
セミナープログラム
本セミナープログラムは事前登録制です。
「来場事前登録」の際にご希望のセミナーをお申込ください。
(当日の席の状況に応じて、事前登録なしでもお席へご案内できる場合がございます。)
7月10日(木)
10:00-10:40
11:00-11:20
準備中
11:40-12:20
13:00-13:40
14:00-14:20
14:40-15:00
15:20-16:00
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準備中
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1-01
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7月11日(金)
2-01
10:00-10:40
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11:00-11:20
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11:40-12:20
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12:40-13:20
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13:40-14:00
2-06
14:20-14:40
準備中
2-07
15:00-15:40
2-08
16:00-16:50
7月10日(木)
多職種で取り組む在宅復帰
~老健から在宅へシームレスな栄養支援~
公益社団法人福岡県栄養士会 副会長
医療法人福弘会 介護老人保健施設 湯の里まとば 栄養課
修行 さやか 氏

1-01
10:00-10:40
地域包括ケアシステムを確立する中で、最終目標を在宅復帰とし、積極的に進めていくことが求められている。円滑な在宅支援のためには、ADLの向上・維持を基本に、家族の介護力、生活環境等多角的な視点を踏まえて、管理栄養士がどのように働きかけ、多職種といかに有効な連携を取るか介入事例を基にお話します。
準備中
準備中

1-02
11:00-11:20
準備中
ケアの質を上げる! 病態を把握した栄養サポートの進め方
~慢性便秘、肺炎、認知症、身近な疾患を例に~
ちゅうざん病院 副院長
沖縄大学 健康栄養学部 客員教授
金城大学 客員教授
吉田 貞夫 氏

1-03
11:40-12:20
ケアの質を向上させる近道は、患者、利用者が今どのような状態で、何が問題となっているのかを正確に把握することです。病態を理解し、最適なサポートを行うことで、ケアを合理化し、アウトカムを改善できるだけでなく、患者、利用者の満足度にもつながります。身近な疾患を例に、病態を把握するコツについて解説します。
※本講演は事前収録した録画放映です(当日に会場でのみ視聴可)。
これからの摂食嚥下リハビリテーション
東京科学大学
摂食嚥下リハビリテーション学分野 教授
戸原 玄 氏

1-04
13:00-13:40
摂食嚥下リハビリテーションというと嚥下機能の評価をして、嚥下機能の訓練をしないといけないと思ってしまうかもしれません。しかし、視点を変えるだけで訓練以外にもできることはたくさんあります。今回はそのような視点に加えて、臨床に使いやすい研究結果もご紹介します。
※本講演はリモート講演です(当日に会場でのみ視聴可)。
厨房委託からの脱却で叶える厨房革命!
介護施設の‟食”を変える完全調理済食品の力
SOMPOケア株式会社
ソリューション事業部 特命部長
堤 哲也 氏

1-05
14:00-14:20
給食会社からの相次ぐ委託費や食材費などの値上げ要請、厨房スタッ フの採用難で、食事提供に関するコストが上がり困っている介護施設が増えている今、完全調理済食品を導入し直営化することで、コスト削減と人員の省力化、ご利用者さまの食事満足度向上が同時に叶う、そのノウハウとコスト比較データをご紹介します。
準備中
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1-06
14:40-15:00
準備中
高齢糖尿病患者の栄養療法
公益社団法人日本栄養士会 常任理事
武蔵野赤十字病院 栄養課 課長
原 純也 氏

1-07
15:20-16:00
高齢糖尿病患者は特有な問題がありまた個人差が大きい。そのため血糖コントロール目標も患者特徴や健康状態を鑑み、検討されている。特に現代社会においてはフレイルやサルコペニアなどといった体重や筋肉量減少が伴う糖尿病患者も増えており、それらの進展抑制も考慮した栄養療法が重要となる。本講演では、サルコペニアと糖尿病の関連について及びこれらに対応した栄養療法について述べたいと思う。
※本講演は事前収録した録画放映です(当日に会場でのみ視聴可)。
準備中
準備中

1-08
16:20-17:00
準備中